Retour au Vietnam

Nous avons profité de la fête nationale chinoise (le 1er octobre) et des fériés qui vont avec pour un week-end prolongé à Saigon. Depuis neuf mois que nous l'avons quittée Saigon n'a pas tellement changé mis à part l’avancée de quelques chantiers (immeubles, shopping mall, pont,...) et la fermeture/ouverture de multiples restos, bars, magasins.

Trois adjectifs pour décrire nos impressions. C'est avec:

1) plaisir que nous avons retrouvé les vendeuses du marché en pyjama
 
... la bonne nourriture vietnamienne, variée et colorée,
 

Cuisses de grenouille (enfin crapaud plutôt vue la taille) cuites sur des cailloux

... les coffee shop à l'architecture soignée 

 

... un nouvel espace commercial (en face le VinCom pour les connaisseurs) qui s’intègre parfaitement dans la ville (contrairement aux tours ultra-modernes, trop hautes et trop vides!)

 

2) amusement que je me suis rappelé les menus aux traductions anglaises surprenantes (et pas très alléchantes) ....

Pour les non-anglophones, je traduis la meilleure: nouilles avec les organes internes du poulet et œuf immature (=fécondé)

  ... les restaurants typiquement vietnamiens ou les serveuses sont en mini-jupes, les clients principalement des hommes qui viennent passer l’après-midi à boire des bières (et manger accessoirement)

La caisse rouge au pied de la table se remplit des bières vides (c'est plus simple pour calculer l'addition!)

 ....et qu' Olivier s'est remémoré que la ville n'est pas spécialement conçue pour les piétons et que le marquage au sol ne veut pas dire que le piéton peut facilement passer 

3) résignation que je me suis souvenue que le système d’évacuation des eaux de pluie n'est pas encore au point à HCMC.